世界農業遺産活用実行委員会では、「能登の里山里海」で育まれ、世界農業遺産の保全・継承に資する商品を『未来につなげる「能登」の一品』として認定する制度を平成26年度に創設しています。

 

　ロゴマークを使用した認定商品を通じて「能登の里山里海」の認知度のさらなる向上と地域活性化を図るとともに、県内外でのイベント等における販売・展示や商談機会の提供などにより、販路開拓や販売促進を積極的に支援しているところです。

【参考】　認定商品の一覧はこちらから、認定制度はこちらからご覧になれます。

 

　2月に開催した「能登の一品」認定食材を使った料理教室を、好評につき3月も開催することになりました。今回は、塩蔵山菜や中島菜、能登大納言小豆、能登金時などを使った料理にチャレンジします。料理教室を通じて「能登の一品」をご体験ください。

 

【「能登の一品」料理教室　概要】